Тестоделитель AS-CG-36 220V

Тестоделитель AS-CG-36 220V Viatto Commercial — это высокоточное профессиональное гидравлическое оборудование, предназначенное для быстрой и равномерной порционной нарезанной формовки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских и хлебобулочных цехах. Основные характеристики • Тип оборудования: гидравлический. • Общий вес загружаемого теста: 1080–3600 г. • Количество порций за один цикл: 36 шт. • Вес одной готовой заготовки: от 30 до 100 г. • Питание и мощность: 220 В, энергоэффективное потребление 0,75 кВт. Комплектация • Профессиональный гидравлический тестоделитель • Встроенная матрица на 36 делений • Специальный прижимной блок • Руководство по эксплуатации Главные преимущества • Идеальная точность деления: гидравлическая система гарантирует бережное и абсолютно одинаковое распределение давления по всей массе теста, обеспечивая строгую идентичность веса каждой из 36 заготовок. • Высокая производительность: одновременное разделение крупного пласта теста (до 3,6 кг) на мелкие порции позволяет значительно сократить время ручного труда и ускорить выпуск готовой выпечки. • Универсальность формовки: диапазон веса готовых заготовок от 30 до 100 грамм оптимально подходит для потокового производства широкого ассортимента мелкоштучных изделий — булочек, пирожков, заготовок для пончиков и мини-багетов.