Тестомес DH-30B 2V (380В)

Тестомес DH-30B 2V (380В) Viatto Commercial — это мощное профессиональное двухскоростное кухонное оборудование увеличенной емкости, разработанное для быстрого и качественного замеса различных видов теста на предприятиях общественного питания, в пиццериях, пекарнях и кондитерских цехах. Основные характеристики • Объем дежи: 30 литров. • Максимальная загрузка: 12 кг. • Режим работы: одновременное вращение крюка и дежи. • Количество скоростей: 2 скорости (250 / 125 об/мин). • Тип привода: надежный ременный. • Питание: 380 В (трехфазное подключение). Комплектация • Профессиональный спиральный тестомес увеличенной емкости • Встроенная дежа большого объема • Месильный орган (спиральный крюк) • Защитная решетка рабочей зоны Главные преимущества • Двухскоростной режим работы: наличие двух скоростей (125 и 250 об/мин) обеспечивает гибкость технологического процесса, позволяя эффективно осуществлять как первичное бережное перемешивание ингредиентов, так и интенсивное вымешивание с насыщением массы кислородом. • Высокая производительность: вместительная 30-литровая дежа с возможностью загрузки до 12 кг сырья позволяет перерабатывать внушительные объемы продукции за один цикл, существенно сокращая временные затраты персонала. • Синхронный интенсивный замес: технология одновременного вращения месильного спирального крюка и чаши гарантирует безупречную однородность массы по всему объему, полностью исключая появление комков и сухих остатков муки. • Промышленная выносливость: ременный привод эффективно амортизирует вибрации при пиковых нагрузках, гарантируя мягкий ход, а трехфазное подключение на 380 В обеспечивает стабильную крутящую силу и долговечность двигателя.