Тестомес Fimar 12SB 380В

Спиральный тестомес FIMAR 12SB (380 В) — профессиональное оборудование, предназначенное для замешивания теста с различной основой и консистенцией для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Оснащён фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Детали, контактирующие с пищей (дежа, спираль, тестоделительный стержень), изготовлены из нержавеющей стали. Поставляется с крышкой-решёткой из нержавеющей стали AISI 304. Основные преимущества: Фиксированная дежа и неподъёмная траверса — компактная и стабильная конструкция для небольших производств. Электромеханическое управление — обеспечивает простое и понятное управление процессом замеса. Предохранительный микровыключатель на крышке дежи — автоматически блокирует работу механизма при открытой крышке, что гарантирует безопасность оператора. Сетчатая крышка из нержавеющей стали AISI 304 — позволяет контролировать процесс замеса и добавлять ингредиенты. Компактные размеры — оптимальны для небольших пекарен и кондитерских. Технические характеристики: Производительность: 36 кг/ч Загрузка теста за цикл: 12 кг Объём дежи: 16 л Скорость вращения: 90 об/мин (1 скорость) Мощность: 0,75 кВт Напряжение: 380 В Область применения: оборудование идеально подходит для небольших пекарен и кондитерских, работающих на трёхфазной сети, где требуется компактный тестомес с фиксированной дежой. Конструкция покрыта краской, устойчивой к царапинам; - детали, контактирующие с пищей, такие как дежа, спираль и тестоделительный стержень, изготовлены из нержавеющей стали; - предохранительный микровыключатель на крышке чаши; - крышка из дымчатого поликарбоната в стандартной комплектации.