Жарочная поверхность VA-EG-822

Профессиональная жарочная поверхность VIATTO VA-EG-822 — это возможность создавать сочные, румяные блюда с аппетитной корочкой в кратчайшие сроки. Модель предназначена для контактной жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для кафе, ресторанов, фаст-фуд заведений и точек питания малого и среднего формата. Благодаря мощному и равномерному нагреву продукты прожариваются идеально — сохраняют сочность внутри и приобретают золотистую корочку снаружи. Ключевые преимущества: Рабочая поверхность из полированной стали толщиной 8 мм (размер 710×440 мм) — быстро достигает нужной температуры и стабильно держит нагрев даже при интенсивной загрузке. Две зоны нагрева — удобно готовить разные продукты одновременно, не смешивая вкусы и ароматы. Терморегулятор от +50 до +300°С — точная настройка под любой продукт, от нежного филе до плотного мяса. Бортик с трёх сторон — надёжная защита от разбрызгивания жира, рабочее место всегда остаётся чистым. Съёмный лоток для сбора масла — быстрая и простая очистка без лишних усилий. Корпус из нержавеющей стали — стильный внешний вид, устойчивость к коррозии и долгий срок службы.