СТАНЦИЯ ВЫПЕЧКИ ZANOLLI COMBI T/KIT 6E+T АNEMOS 6E/MC TOUCH+T POLIS 2S/MC 18+COMBI T/CL 73

Станция выпечки Zanolli Combi T/KIT 6E+Teorema Аnemos 6E/MC Touch+Teorema Polis 2S/MC 18+Combi T/CL 73 предназначена для профессионального использования в ресторанах, супермаркетах небольших пекарнях. Используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, пиццы, пирогов и лепешек. Представляет единую колонну, состоящую из конвекционной печи, подовой печи и расстоечного шкафа.

Конвекционная печь:
- Реверсивное движение вентилятора создает равномерный поток горячего воздуха в камере - Дверца с двойным закаленным стеклом - Легкая очистка внутреннего стекла - Панель управления Touch:

- Еженедельный автоматический запуск - Автоматическая настройка предварительного нагрева - 147 программ выпечки - 6 циклов приготовления для каждой программы - Цифровая регулировка отвода пара

Половая печь:
- Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали - Надежность даже при длительной эксплуатации - Программируемая панель управления с возможностью записи до 20 программ - Функция предварительного нагрева в быстром или медленном режиме - Функция автоматической очистки - Раздельная регулировка температуры верхних и нижних нагревательных элементов - Подсветка камеры и дверца с двойным остеклением позволяют визуально контролировать процесс выпечки - Возможность задать до 2 программируемых пусков в день - Вместимость:

- Противней 600х400 мм - 2 шт Пиццы диам. 330 мм - 3 шт.

Расстоечный шкаф:
- Вместимость 10 противней 600х400

970x1210x2000мм, 380В, 17,9кВт, 360кг, t=260C-400C, 6+2 х 600*400, парогенератор, шамотный под, расстойка на 10 противней 600*400, с увлажнителем