Плита индукционная MK-IC7TB4

Индукционная плита VIATTO Commercial MK-IC7TB4 — мощное профессиональное тепловое оборудование с 4 независимыми конфорками, предназначенное для непрерывной эксплуатации в горячих цехах предприятий общественного питания (рестораны, столовые, кафе, комбинаты питания). Основные характеристики • Тип установки: настольная. • Количество конфорок: 4 независимые зоны нагрева. • Общая мощность: 14,0 кВт (4 конфорки по 3,5 кВт). • Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь. • Рабощая поверхность: износостойкая стеклокерамика. • Управление: индивидуальные электромеханические панели для каждой конфорки. • Количество уровней мощности: 10 ступеней регулировки. • Температурный диапазон: от +60 °C до +240 °C. • Максимальная статическая нагрузка: до 30 кг на одну конфорку. Главные преимущества • Высокая производительность: 4 автономные зоны нагрева суммарной мощностью 14 кВт обеспечивают одновременное ведение нескольких кулинарных процессов, существенно оптимизируя работу поваров и ускоряя обслуживание гостей. • Повышенная прочность конфорок: конструкция и стеклокерамическая поверхность рассчитаны на значительные статические нагрузки — до 30 кг на каждую зону. Это позволяет уверенно использовать тяжелые профессиональные котлы и крупногабаритную наплитную посуду. • Надежное электромеханическое управление: индивидуальные поворотные переключатели имеют высокий запас прочности, интуитивно понятны в работе и безотказно реагируют на действия персонала даже в условиях высокой влажности или при работе в перчатках. • Гибкая регулировка режимов: 10 ступеней мощности и диапазон температур от +60 °C до +240 °C позволяют точно настраивать процесс — от деликатного подогрева готовых соусов до интенсивной обжарки продуктов. • Экономичность и комфорт на кухне: мгновенный индукционный нагрев передает тепло напрямую дну посуды, исключая нецелевые энергопотери. Это снижает расходы на электричество, предотвращает избыточный нагрев воздуха в цеху и снижает нагрузку на вентиляционную систему. • Безупречная гигиена: корпус из нержавеющей стали и гладкая стеклокерамическая поверхность устойчивы к химическим и температурным воздействиям, не задерживают пищевые загрязнения и легко очищаются стандартными средствами.