← Назад к каталогу
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ LAINOX NEO121TA
Категория: ШКАФЫ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ/ЗАМОРОЗКИ
· Бренд:
Lainox
· Артикул: GX-119-53-516
Сводка цены
от 1 321 653 ₽
Оплата
В кредит или лизинг
от 22 028 ₽/мес
T
Сбер
arenza
Установка и пусконаладка
Качественная и профессиональная установка.
Помощь специалиста
Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее рабочее время.
20 лет опыта
Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года
Удобная оплата
Лучшие условия для юридических и физических лиц
Доставка по России
Работаем с надежными транспортными компаниями
Гарантия
Обмен или возврат при обнаружении неустранимых дефектов
Описание товара
Шкаф шоковой заморозки NEO121TA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Расстояние между уровнями: 73мм — Блок с воздушным охлаждением
Режимы работы:
— Размораживание в режиме контроля температуры и влажности. — Расстойка с подачей влаги в камеру. — Медленное приготовление на низкой температуре до +85C. — Поддержание температуры сервировки +65C. — Поддержание охлажденного состояния +6C. — Поддержание в замороженном состоянии -10C
Характеристики работы:
— Цветной экран 7 дюймов (LCD - TFT - IPS) высокой разрешающей способности, емкостной, с сенсорным выбором функций. Все процессы выводятся при помощи специальных символом для каждого вида блюд: мясо, рыба, кондитерские изделия и проч. — Запуск рабочего процесса прикосновением к символу. — Многоточечный термощуп сердцевины продукта (4 точки измерения). — Подключение к сети Wi-Fi для загрузки журнала НАССР/АРККТ и удаленного обслуживания. — Подключение через порт USB для загрузки в сеть и скачивания рецептов, параметров, НАССР/АРККТ, и обновлений программного обеспечения. — Циклы автоматической оттайки — Встроенный каталог рецептов "My Nabook". — Предварительное охлаждение камеры — Сушка. — Функция многоуровневой подготовки Multilivello. — Автоматизированное хранение по завершении цикла шокового охлаждения.
Стандартное оборудование:
— Многоточечный температурный щуп с подогревом, 4 точки измерения — Съемные опоры направляющих из нержавеющей стали AISI 304 18/10 — Съемные Z-образные направляющие из нержавеющей стали AISI 304 для размещения противней 1/1 GN или 600 x 400 — USB-соединение для загрузки и скачивания рецептов, параметров, данных ХАССП и обновления программного обеспечения — Подключение к сети Wi-Fi — Кабель, 3 м - Электрический штекер "Schuko"
790х870х1810мм, 3,5кВт, 380В, +90...+3/90мин 70кг, +90...-18/240мин 50кг, 12xGN1/1 либо 12 600х400 мм. Расстояние между уровнями 73мм. Функция расстойки с подачей влаги в камеру, медленное приготовление при низкой температуре до +85*С, цветной экран 7 дюймов, многоточечный щуп (4 точки измерения), циклы автоматической оттайки, встроенный каталог рецептов
Особенности:
— Расстояние между уровнями: 73мм — Блок с воздушным охлаждением
Режимы работы:
— Размораживание в режиме контроля температуры и влажности. — Расстойка с подачей влаги в камеру. — Медленное приготовление на низкой температуре до +85C. — Поддержание температуры сервировки +65C. — Поддержание охлажденного состояния +6C. — Поддержание в замороженном состоянии -10C
Характеристики работы:
— Цветной экран 7 дюймов (LCD - TFT - IPS) высокой разрешающей способности, емкостной, с сенсорным выбором функций. Все процессы выводятся при помощи специальных символом для каждого вида блюд: мясо, рыба, кондитерские изделия и проч. — Запуск рабочего процесса прикосновением к символу. — Многоточечный термощуп сердцевины продукта (4 точки измерения). — Подключение к сети Wi-Fi для загрузки журнала НАССР/АРККТ и удаленного обслуживания. — Подключение через порт USB для загрузки в сеть и скачивания рецептов, параметров, НАССР/АРККТ, и обновлений программного обеспечения. — Циклы автоматической оттайки — Встроенный каталог рецептов "My Nabook". — Предварительное охлаждение камеры — Сушка. — Функция многоуровневой подготовки Multilivello. — Автоматизированное хранение по завершении цикла шокового охлаждения.
Стандартное оборудование:
— Многоточечный температурный щуп с подогревом, 4 точки измерения — Съемные опоры направляющих из нержавеющей стали AISI 304 18/10 — Съемные Z-образные направляющие из нержавеющей стали AISI 304 для размещения противней 1/1 GN или 600 x 400 — USB-соединение для загрузки и скачивания рецептов, параметров, данных ХАССП и обновления программного обеспечения — Подключение к сети Wi-Fi — Кабель, 3 м - Электрический штекер "Schuko"
790х870х1810мм, 3,5кВт, 380В, +90...+3/90мин 70кг, +90...-18/240мин 50кг, 12xGN1/1 либо 12 600х400 мм. Расстояние между уровнями 73мм. Функция расстойки с подачей влаги в камеру, медленное приготовление при низкой температуре до +85*С, цветной экран 7 дюймов, многоточечный щуп (4 точки измерения), циклы автоматической оттайки, встроенный каталог рецептов
Характеристики товара
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Вес |
190
|
| Вес брутто |
230
|
| Высота |
1810
|
| Высота брутто |
1960
|
| Гарантия |
365
|
| Длина |
790
|
| Длина брутто |
890
|
| Количество уровней |
12 шт.
|
| Масса замораживаемого продукта |
50 кг
|
| Масса охлаждаемого продукта |
70 кг
|
| Модель |
LAINOX NEO121TA-R290
|
| Мощность, кВт |
3.5
|
| Напряжение, В |
380
|
| Расположение агрегата |
Нижнее
|
| Расстойка |
Да
|
| Совместимость с противнями |
Gn1/1 - en60x40
|
| Страна |
Италия
|
| Температурный режим заморозки |
-18 C
|
| Температурный режим охлаждения |
3 C
|
| Тип хладагента |
R290
|
| Цикл заморозки |
240 мин.
|
| Цикл охлаждения |
90 мин.
|
| Ширина |
870
|
| Ширина брутто |
970
|
Lainox
Доставка до терминала
ближайшая 26 мая
Бесплатно
Доставка до адреса
по согласованию
от 2 000 ₽
Самовывоз
25 мая
Бесплатно
Остались вопросы по характеристикам или покупке?
Поможем подобрать оборудование, уточнить комплектацию и быстро оформить заявку.
