Морозильные витрины

Не смешивайте низкотемпературную и холодильную выкладку

Для замороженных продуктов требуется устойчивый морозильный режим. Если модель работает в положительном диапазоне, она относится к холодильным витринам, даже когда внешне корпуса похожи.

Параметры торговой точки

• температурный диапазон и климатический класс;
• площадь экспозиции и глубина выкладки;
• тип стекла, крышек или дверей;
• оттайка и удаление конденсата;
• встроенный или выносной холод.

При планировании линии учитывают проходы покупателей, пополнение товара и теплопритоки от входных групп и освещения.