Фризеры для мороженого
Фризер замораживает и перемешивает смесь, формируя структуру мороженого; оборудование выбирают отдельно для мягкого продукта и джелато.
| Товар | Действия |
|---|---|
|
57 199 ₽
В наличии (на 03.09.26)
ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО WARING WCIC20E
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
87 131 ₽
В наличии (на 03.09.26) мало
ФРИЗЕР ДЛЯ ЖАРЕНОГО МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-FIC48S
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
93 842 ₽
В наличии (на 03.09.26) мало
ФРИЗЕР ДЛЯ ЖАРЕНОГО МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-FIC50
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
174 678 ₽
В наличии (на 03.09.26) мало
ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-BQ66FP
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
444 070 ₽
В наличии (на 03.09.26) мало
БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО CARPINI IC3 A НАСТОЛЬНЫЙ
|
|
БрендТовары бренда
CA
Характеристики
|
|
|
475 904 ₽
В наличии (на 03.09.26)
ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО GELPROM GP100P-SP, ПАСТЕРИЗАЦИЯ
|
|
БрендТовары бренда
GE
Характеристики
|
|
|
501 001 ₽
В наличии (на 03.09.26)
ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО GELPROM GP100S-AP-SP, ПАСТЕРИЗАЦИЯ, ПОМПА
|
|
БрендТовары бренда
GE
Характеристики
|
|
|
651 792 ₽
В наличии (на 03.09.26) мало
ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО GELPROM GP100PRO-AP-SP, ПАСТЕРИЗАЦИЯ, ПОМПА
|
|
БрендТовары бренда
GE
Характеристики
|
|
|
781 965 ₽
В наличии (на 03.09.26) мало
ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО АВТОМАТИЧЕСКИЙ ДЛЯ САМООБСЛУЖИВАНИЯ GELPROM GP100AUTO-SP, ПАСТЕРИЗАЦИЯ
|
|
БрендТовары бренда
GE
Характеристики
|
|
|
810 746 ₽
В наличии (на 03.09.26) мало
БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО STAF59 VT152P A НАСТОЛЬНЫЙ
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 122 172 ₽
В наличии (на 03.09.26) мало
БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО STAF59 HT203P A
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
2 813 993 ₽
В наличии (на 03.09.26) мало
БАТЧ ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО STAF59 H607P W
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
Сначала определите вид продукта
Фризеры для мягкого мороженого обычно работают в непрерывном цикле выдачи, а аппараты для твёрдого мороженого готовят партию в цилиндре. Эти задачи различаются по технологии, поэтому вынесены в отдельные фильтрованные подборки.
Что влияет на производительность
- тип смеси и требуемая плотность;
- объём цилиндра или число порций в час;
- воздушное либо водяное охлаждение;
- настольная или напольная установка;
- доступ к мойке и санитарной обработке.
Паспортную производительность сопоставляют с пиковым спросом, температурой помещения и временем восстановления между циклами.
Вопросы и ответы
Один фризер подходит и для мягкого, и для твёрдого мороженого?
Обычно это разные типы машин с отличающейся технологией; назначение нужно проверять по модели.