Комбинированные холодильные и морозильные столы

Когда нужны разные температуры под одной столешницей

Такой стол полезен на компактной кухне, где рядом с рабочей зоной требуется держать и охлаждённые, и замороженные заготовки. Главная проверка — действительно ли секции имеют независимые режимы, а не просто отличаются форматом дверей или ящиков.

Сопоставьте конфигурацию

• число холодильных и морозильных секций;
• двери или выдвижные ящики под используемую тару;
• температуру каждой зоны;
• материал и наличие борта столешницы;
• расположение агрегата и условия вентиляции.

Комбинированный холодильный стол выбирают по технологическому маршруту, а не только по общей длине корпуса.