Холодильные витрины
Холодильные витрины поддерживают положительный режим и представляют товар покупателю; конкретную конструкцию выбирают под ассортимент и формат обслуживания.
| Товар | Действия |
|---|---|
|
29 330 ₽
В наличии (на 19.10.26) много
Витрина холодильная VA-RT-58W
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
30 304 ₽
В наличии (на 19.10.26)
Витрина холодильная VA-RT-78W
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
31 766 ₽
В наличии (на 19.10.26) много
Витрина холодильная VA-RT-78B
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
33 435 ₽
В наличии (на 19.10.26) много
Витрина холодильная VA-RTS-42
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
35 664 ₽
В наличии (на 19.10.26) мало
Витрина холодильная VA-RT-1200
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
35 763 ₽
В наличии (на 19.10.26) много
Витрина холодильная VA-RT-98B
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
35 763 ₽
В наличии (на 19.10.26) много
Витрина холодильная VA-RT-98W
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
41 046 ₽
В наличии (на 19.10.26)
Витрина среднетемпературная Полюс A87 SM 1,0-1 (ВХС-1,0 Арго) (ВХС-1,0 Арго Люкс 0012-1036 (бок кори
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
44 272 ₽
В наличии (на 19.10.26)
Витрина среднетемпературная Полюс A37 SM 1,0-1 (ВХСв-1,0 Carboma)
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
47 194 ₽
В наличии (на 19.10.26)
Витрина холодильная HTR120 VIATTO
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
57 901 ₽
В наличии (на 19.10.26)
Витрина холодильная ABR160
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
66 844 ₽
В наличии (на 19.10.26)
Витрина холодильная VA-RTW-120
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
67 916 ₽
В наличии (на 19.10.26) мало
Витрина холодильная VA-RTW-160
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
81 044 ₽
В наличии (на 19.10.26) мало
Витрина для ингредиентов Полюс AC59 VV 0,7-1 (0430)
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
От продукта к типу экспозиции
Гастрономия, напитки и готовые блюда отличаются высотой упаковки, скоростью оборота и чувствительностью к обдуву. Поэтому сначала определяют продукт и рабочую температуру, затем — глубину выкладки, число полок и форму стекла.
Пять практических проверок
- Температура во всём полезном объёме.
- статическое или динамическое охлаждение;
- доступ продавца и способ открытия стекла;
- встроенный или выносной агрегат;
- оттайка, конденсат и ежедневная мойка.
Кондитерские, настольные, морозильные и мультитемпературные модели выделены отдельно, чтобы не смешивать разные режимы и сценарии покупки.
Вопросы и ответы
Какая холодильная витрина подходит для гастрономии?
Нужно сопоставить температуру, глубину выкладки, тип охлаждения и способ обслуживания с конкретным ассортиментом.