Кегераторы

Конфигурация зависит от оборота напитков

Сначала определяют число сортов и типоразмер кег, затем сравнивают вместимость корпуса и количество кранов. Для стабильной подачи важны не только холод, но и согласованная длина линий, давление и регулярная санитарная обработка.

Что учитывать

• формат и количество кег внутри корпуса;
• число колонн и кранов;
• рабочую температуру и расположение агрегата;
• доступ для замены кег и обслуживания линий;
• габариты столешницы или напольной зоны.

Комплектность газовой и разливочной системы может отличаться, поэтому её сверяют по карточке выбранной модели.