Кондитерские холодильные шкафы
Кондитерский холодильный шкаф организует вертикальное хранение десертов и заготовок в формате противней или гастроёмкостей.
| Товар | Действия |
|---|---|
|
459 737 ₽
Нет в наличии
ШКАФ КОНДИТ.ДЕР.ОСТРОВ. SALOON 350 R ТЕМН.ОРЕХ
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
469 478 ₽
Нет в наличии
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ TECFRIGO BABY 60
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
478 200 ₽
Нет в наличии
ШКАФ МОРОЗ. КОНДИТ.ОСТРОВНОЙ TECFRIGO PRISMA 400 COMBI-PF
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
493 572 ₽
Нет в наличии
ШКАФ КОНДИТ. МОРОЗ. ОСТРОВ. TECFRIGO PRISMA 401 TBV-PG
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
493 572 ₽
Нет в наличии
ШКАФ КОНДИТ. КОМБ. ОСТРОВ. TECFRIGO PRISMA 401 COMBI-PG
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
631 460 ₽
Нет в наличии
ВИТРИНА ХОЛОД. ОСТРОВ. SAGI KP8G
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
697 714 ₽
Нет в наличии
ВИТРИНА ХОЛОД. ОСТРОВ. SAGI KP6V
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
790 452 ₽
Нет в наличии
ВИТРИНА МОРОЗ. ОСТРОВ. SAGI KG8G
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
805 694 ₽
Нет в наличии
ВИТРИНА МОРОЗ. ОСТРОВ. SAGI KD6G
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
866 903 ₽
Нет в наличии
ВИТРИНА КОНДИТЕРСКАЯ ISA CRISTAL TOWER PASTRY 93 H206 RV TN WHITE
|
|
БрендТовары бренда
IS
Характеристики
|
|
|
906 588 ₽
Нет в наличии
ВИТРИНА МОРОЗ. ОСТРОВ. SAGI KD6A
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
915 353 ₽
Нет в наличии
ВИТРИНА МОРОЗИЛЬНАЯ ISA CRISTAL TOWER 75 H206 TB RS WHITE
|
|
БрендТовары бренда
IS
Характеристики
|
|
|
923 243 ₽
Нет в наличии
ВИТРИНА МОРОЗ. ОСТРОВ. SAGI KD6ASX
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
930 533 ₽
Нет в наличии
ВИТРИНА МОРОЗ. ОСТРОВ. SAGI KG8A
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
Шкаф для цеха, а не витрина для продажи
В этой категории важны вместимость по уровням, формат направляющих и равномерность режима внутри камеры. Для демонстрации готовых десертов покупателю предназначены кондитерские витрины, где приоритетом становится обзор.
Что проверить
- формат противней и расстояние между уровнями;
- температуру и способ циркуляции воздуха;
- глухую или стеклянную дверь;
- допустимую загрузку полок;
- удобство мойки и отвода конденсата.
Для чувствительных десертов отдельно сопоставляют интенсивность обдува и требования к влажности продукта.
Вопросы и ответы
Чем кондитерский шкаф отличается от кондитерской витрины?
Шкаф рассчитан прежде всего на производственное хранение и загрузку по уровням, витрина — на демонстрацию продукции покупателю.