Водоохладители для пекарен и пищевых производств
Технологический водоохладитель стабилизирует температуру воды перед замесом и помогает повторять режим приготовления теста от партии к партии.
| Товар | Действия |
|---|---|
|
Нет цен
Нет в наличии
ВОДООХЛАДИТЕЛЬ APACH BAKERY LINE TWC BIG 1 С ВЫНОСНЫМ АГРЕГАТОМ
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
54 922 ₽
Нет в наличии
РАЗВОДКА ТРОЙНАЯ APACH BAKERY LINE M3FK
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
231 214 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOX 25M
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
274 607 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOX 25
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
311 221 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOX 25 С УДАЛЕННЫМ УПРАВЛЕНИЕМ НАСОСОМ
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
329 528 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOX 30
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
413 874 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOX 30M
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
466 809 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOX 30M3FK
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
512 600 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOX 45
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
623 379 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСТИТЕЛЬ ВОДЫ SOTTORIVA MDM
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
643 676 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOMIX 35
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
696 198 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOMIX 353FK
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
749 132 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOMIX 45
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
819 713 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOMIX 45A TOUCH
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 260 645 ₽
Нет в наличии
ВОДООХЛАДИТЕЛЬ APACH BAKERY LINE TWC SMART
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 328 248 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOMIX 60.2.1
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 366 927 ₽
Нет в наличии
ВОДООХЛАДИТЕЛЬ SOTTORIVA SC 80/2
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 437 294 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOMIX 60.3.1
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 437 294 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOMIX 60.3.2
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 623 415 ₽
Нет в наличии
ДОЗАТОР-СМЕСИТЕЛЬ ВОДЫ APACH BAKERY LINE DOMIX 70.3.2
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 629 799 ₽
Нет в наличии
ВОДООХЛАДИТЕЛЬ SOTTORIVA SC 120/2
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 706 508 ₽
Нет в наличии
ВОДООХЛАДИТЕЛЬ С ДОЗАТОРОМ APACH BAKERY LINE TWC ECO + D
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 763 118 ₽
Нет в наличии
ВОДООХЛАДИТЕЛЬ APACH BAKERY LINE TWC ECO
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
|
1 921 007 ₽
Нет в наличии
ВОДООХЛАДИТЕЛЬ APACH BAKERY LINE TWC ECO USB + ETHERNET
|
|
БрендТовары брендаХарактеристики
|
|
Почему температура воды важна для теста
На итоговую температуру замеса влияют мука, помещение, трение и вода. Водоохладитель позволяет управлять одним из ключевых параметров и снижать сезонный разброс, особенно при интенсивной работе пекарни.
Параметры технологического подбора
- Производительность — объём охлаждённой воды за требуемый период.
- Конечная температура — с учётом температуры входящей воды.
- Накопление и дозирование — если они предусмотрены моделью.
- Подключение — водопровод, слив, питание и место для вентиляции.
Эта категория посвящена производственным водоохладителям, а не бытовым кулерам для питьевой воды.
Вопросы и ответы
Как рассчитать производительность водоохладителя?
Нужно знать расход воды на один замес, число замесов в час и температуру воды на входе и выходе.