Gastrox
Сбросить
Как это работает Доставка и оплата Гарантия и сервис Статьи / Новости Контакты Документы Реквизиты
Ваш город
Выберите вручную или определите автоматически.
Города-миллионники
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ш
Э
Ю
Я
Язык интерфейса
Выберите вручную или определите по настройкам браузера.
Телефон магазина
Позвоните в один клик или скопируйте номер.
+7 (495) 108-15-85
0
Уведомления
Уведомлений пока нет.

Холодильные витрины для суши

Витрина для суши размещает ингредиенты или готовые блюда перед гостем и поддерживает предусмотренный моделью режим охлаждения.
Товар Действия

Сейчас нет товаров в наличии

Отключите фильтр наличия, чтобы посмотреть весь ассортимент категории.

Показать все товары

Специализированная выкладка у суши-станции

Низкий настольный корпус сохраняет обзор и оставляет повару быстрый доступ со стороны рабочей зоны. При выборе сопоставляют длину витрины с модулем станции и реальным количеством позиций в меню.

Что важно в эксплуатации

  • формат внутренних ёмкостей и их комплектность;
  • направление доступа и конструкция стекла;
  • температурный диапазон;
  • отвод конденсата и удобство ежедневной мойки;
  • вентиляционные зазоры встроенного агрегата.

Не все модели предназначены для длительного хранения готовых роллов: режим и допустимое время определяют по документации и санитарной технологии предприятия.

Вопросы и ответы

Можно ли использовать витрину для суши как обычный холодильник?
Она рассчитана на определённую выкладку и режим; длительное хранение допускается только в пределах назначения конкретной модели.
Навигация